| -->

مطبخ أم عدة Cuisine Oum Adda مطبخ أم عدة Cuisine Oum Adda
الطبق الرئيسي

آخر الأخبار

الطبق الرئيسي
random
جاري التحميل ...
random

كيفية تحضير بطبوط منتفخ معمر باللحم المفروم

كيفية تحضير بطبوط منتفخ معمر باللحم المفروم

السلام عليكم حبيباتي و مرحبا بكم بمدونتي الخاصة بطبخ و حلويات اليوم أحضرت لكم طريقة تحضير بطبوط منتفخ محشي باللحم المفروم و الفرماج و بطاطا فريت و السلطة والطماطم و المايونيز بنين بزاف و البطبوط أكلة مغاربية بامتياز و يعرف كذلك باسم المخمر و يمكن حشوه بالمربى أو الجبن أو الطون و اعداده ممتع خاصة عندما يبدأ في الانتفاخ و هذا النوع من الأكلات محبوب جدا لدى الاولاد و يمكن تحضيره مسبقا في أوقات السفر أو الرحلات العائلية.
batbout

المقادير:

عجينة البطبوط:

*3 كيلات فرينة
*كيلا حليب
*ملعقة و نصف خميرة الخبز
*4 ملاعق زيت
*ملعقة كبيرة سكر
*ملعقة صغيرة ملح

 الحشو :

*فريت مقلي
*قطع فرماج حسب الرغبة
*300 غ لحم مفروم
*حبة بصل مفرومة
*سنة ثوم مفرومة
*زيت
*معدنوس
*ملح
*فلفل أسود

طريقة التحضير :




1-نحضر اناء أو بسينة صغيرة نضع فيها 3 كيلات فرينة و نضيف ملعقة و نصف خميرة الخباز و نضيف الملح و السكر و نخلط المكونات ثم نضيف 4 ملاعق زيت و نخلط .
2-نضيف كيلا الحليب تدريجيا و نرون العجينة  ثم نقوم بعجن المكونات خمس دقائق ثم نضعة في وعاء و نترك العجينة تتخمر حوالي نصف ساعة
3-لتحضير الحشو نضع البصل في المقلاة حوالي دقيقتين ثم نضيف له الثوم و الفلفل الأسود و الملح  ثم نضيف اللحم المفروم و نتركه على النار حوالي 10 دقائق  و عندما يطيب نضيف له المعدنوس و نطفئ النار
5-   عندما تتخمر العجينة نقوم بتقطيعها على كريات صغيرة نقوم ببسط البطبوط على سمك 2 مليمتر و نضعة فوق منشفة نكون قد وضعنا عليها رشات فرينة و نتركه يتخمر للمرة الثانية  
6-بعدما تتخمر عجينة البطبوط نضعها في الفرن و نشعل عليه من الاعلى و من الاسفل و نتركه يطيب على نار هادئة
7-بعدما يطيب البطبوط نقوم بحشوه بالفرماج و المايوناز أولا ثم اللحم المفروم ثم الفريت و السلطة الخضراء و الطماطم




التعريف بالمدونة :

مدونة مطبخ  أم عدة هي مدونة خاصة بالطبخ و تحضير الحلويات و التدابير المنزلية و مختلف النصائح بالاضافة الى تقديم وصفات خاصة ب: قاطو جزائري، حلويات العيد، كتب الحلويات، حلويات عربية، حلويات عالمية اكلات جزائرية، اطباق جزائرية، وصفات جزائرية، اكل جزائري، المطبخ الجزائري، وصفات اكل عربية، المطبخ المغربي، المطبخ العالمي، كتب الطبخ، حلويات جزائرية , حلويات عصرية , حلويات اقتصادية , حلويات الاعياد , حليوات الاعراس ام وليد شهيوات ام وليد حلويات ام و ليد وصفات ام وليد و تعليم الطبخ للمبتدئين


زائرنا الكريم : رجاءآ لاتنسى الاشتراك بقناتنا تشجيعآ لنا لتقديم الافضل وحتى يصلك كل جديد
  
شكرا لك .. الى اللقاء 
*
*
بقلم : أم عدة

بقلم : أم عدة

جزائرية الجنسية من مدينة غليزان عمرى 30عام محبة للتدوين مهتمة جدا بمجال الطبخ هدفى هو الارتقاء بالمحتوى العربى ومؤسسة مدونة مطبخ أم عدة .

  • لاتنسى الاعجاب بصفحتنا عبر الفيس بوك لمتابعتة كل جديد وايضا من اجل التواصل معنا بشكل مباشر ومستمر.

    تابع
  • يمكنك الان متابعتنا عبر جوجل بلاس وارسال مقترحاتك وايضا حتى يصلك جميع الموضوعات الحصرية فور نشرها.

    تابع
  • تواصل دائما مع اصدقاء يشاركونك نفس الاهتمامات وذلك من خلال متابعة صفحتنا الرسمية عبر تويتر.

    تابع
  • يسعدنا أن تكون احد افراد عائلة ومحبى قناة مطبخ أم عدة وذلك عن طريق الاشتراك فى قناتنا على اليوتيوب.

    تابع

مدونة مطبخ أم عدة هى مدونة عربية جزائرية مهتمة بمجال الطبخ والتدابير المنزلية , تقدم شروحات حصرية فى هذا المجال من خلال قناتنا على اليوتيوب , كما توجد ايضا اقسام متنوعة فى عدد من المجالات الاخرى , وايضا المدونة تجد فى العديد من الشروحات فى مجال الصحة والجمال, وايضا نقدم بعد الطرق والنصائح لتحقيق الارباح من الانترنت بطرق شرعية وبدون عناء , تم انشاء المدونة بداية العام 2019 وكان الغرض منها تقديم كل ماهو جديد فى مجال الطبخ والطهي,

جميع الحقوق محفوظة

مطبخ أم عدة Cuisine Oum Adda

2019