| -->

مطبخ أم عدة Cuisine Oum Adda مطبخ أم عدة Cuisine Oum Adda
الطبق الرئيسي

آخر الأخبار

الطبق الرئيسي
random
جاري التحميل ...
random

صمصة جلجلان

صمصة جلجلان

المكونات

250 غ جلجلان
150 غ سكر ناعم
10 ورقات ملسوقة
70 غ زبدة
7 ملاعق ماء ورد
بيضة
2 ملاعق ليمون
300 غ سكر.

طريقة التحضير

يحمرالجلجلان و يفرم حتى يصبح عجينة متماسكة.
يضاف إليه السكر ثم ماء الورد تدريجيا حتى يتماسك ثم يشكل إلى كويرات.
تقطع ورقات الملسوقة إلى مستطيلات ثم تدهن بالزبدة بعد إذابتها.
توضع كويرة من الجلجلان في طرف المستطيل ثم تلف حتى التحصل على مثلث و يغلق طرفه بالبيضة.
توضع مثلثات الصمصة في طبق الفرن و تترك مدة 7 دقائق حتى تكتسب اللون الذهبي.
في الأثناء، يحضر الشحور و ذلك بسكب السكر و يضاف الماء حتى يغطي السكر و يحرك. عندما يذوب السكر يوضع على النار حتى يغلي.
عندها تضاف ملعقتي عصير الليمون وتحرك حتى يتماسك الخليط نوعا ما.
تغطس بعد ذلك الصمصة في القطر بعض الوقت ثم ترش بالجلجلان
 .
زائرنا الكريم : رجاءآ لاتنسى الاشتراك بقناتنا تشجيعآ لنا لتقديم الافضل وحتى يصلك كل جديد
  
شكرا لك .. الى اللقاء 
*
*
بقلم : أم عدة

بقلم : أم عدة

جزائرية الجنسية من مدينة غليزان عمرى 30عام محبة للتدوين مهتمة جدا بمجال الطبخ هدفى هو الارتقاء بالمحتوى العربى ومؤسسة مدونة مطبخ أم عدة .

  • لاتنسى الاعجاب بصفحتنا عبر الفيس بوك لمتابعتة كل جديد وايضا من اجل التواصل معنا بشكل مباشر ومستمر.

    تابع
  • يمكنك الان متابعتنا عبر جوجل بلاس وارسال مقترحاتك وايضا حتى يصلك جميع الموضوعات الحصرية فور نشرها.

    تابع
  • تواصل دائما مع اصدقاء يشاركونك نفس الاهتمامات وذلك من خلال متابعة صفحتنا الرسمية عبر تويتر.

    تابع
  • يسعدنا أن تكون احد افراد عائلة ومحبى قناة مطبخ أم عدة وذلك عن طريق الاشتراك فى قناتنا على اليوتيوب.

    تابع

مدونة مطبخ أم عدة هى مدونة عربية جزائرية مهتمة بمجال الطبخ والتدابير المنزلية , تقدم شروحات حصرية فى هذا المجال من خلال قناتنا على اليوتيوب , كما توجد ايضا اقسام متنوعة فى عدد من المجالات الاخرى , وايضا المدونة تجد فى العديد من الشروحات فى مجال الصحة والجمال, وايضا نقدم بعد الطرق والنصائح لتحقيق الارباح من الانترنت بطرق شرعية وبدون عناء , تم انشاء المدونة بداية العام 2019 وكان الغرض منها تقديم كل ماهو جديد فى مجال الطبخ والطهي,

جميع الحقوق محفوظة

مطبخ أم عدة Cuisine Oum Adda

2019