خبزة محشية في المقلاة
المكونات
للعجينة:
400غ فارينة
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة خبز
ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
أربعة ملاعق كبيرة زيت
ملعقة صغيرة ملح
ماء دافئ.
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة خبز
ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
أربعة ملاعق كبيرة زيت
ملعقة صغيرة ملح
ماء دافئ.
للحشو:
200 غ دجاج مفروم
بيضتان مسلوقتان
بصلة صغيرة فصوص من الثوم
ثلاثة حبات طماطم
فلفل حسب الرغبة
ورقات من المعدنوس
القليل من الملح
القليل من الفلفل الأسود
القليل من الكركم
50 غ جبن مرحي
ثلاثة ملاعق زيت.
بيضتان مسلوقتان
بصلة صغيرة فصوص من الثوم
ثلاثة حبات طماطم
فلفل حسب الرغبة
ورقات من المعدنوس
القليل من الملح
القليل من الفلفل الأسود
القليل من الكركم
50 غ جبن مرحي
ثلاثة ملاعق زيت.
طريقة التحضير
في إناء تخلط الفارينة ، السكر ، خميرة الخبز ، خميرة الحلويات ، الملح ، الزيت و تعجن بالماء الدافئ ،تترك العجينة لترتاح لمدة 30 دقيقة.يوضع البصل و الثوم مع الزيت في المقلاة على النار ثم يضاف الدجاج المفروم،يحرك،يضاف بعد ذلك الملح،الفلفل الأسود،الكركم و يحرك ، تضاف الطماطم المقطعة والفلفل و ورقات المعدنوس.
تقسم العجين إلى أربعة كويرات، تبسط واحدة و يوضع خليط الدجاج و البيض و الجبن ثم تبسط عجينة أخرى فوق الحشو وتغلق من الجوانب.
توضع مقلاة مدهونة بالزبدة أو الزيت على النار ثم توضع العجينة و تقلب من الجهتين إلى أن تنضج و تقدم بالهناء والشفاء
شكرا لك .. الى اللقاء
لاتنسى الاعجاب بصفحتنا عبر الفيس بوك لمتابعتة كل جديد وايضا من اجل التواصل معنا بشكل مباشر ومستمر.
تابعيمكنك الان متابعتنا عبر جوجل بلاس وارسال مقترحاتك وايضا حتى يصلك جميع الموضوعات الحصرية فور نشرها.
تابعتواصل دائما مع اصدقاء يشاركونك نفس الاهتمامات وذلك من خلال متابعة صفحتنا الرسمية عبر تويتر.
تابعيسعدنا أن تكون احد افراد عائلة ومحبى قناة مطبخ أم عدة وذلك عن طريق الاشتراك فى قناتنا على اليوتيوب.
تابع