| -->

مطبخ أم عدة Cuisine Oum Adda مطبخ أم عدة Cuisine Oum Adda
الطبق الرئيسي

آخر الأخبار

الطبق الرئيسي
random
جاري التحميل ...
random

شنيك مالح

شنيك مالح

العجينة :
400 غ فارينة
ملعقة كبيرة زعتر يابس
ملعقة كبيرة سكر
أربعة ملاعق زبدة مدابة
ملعقة خميرة فورية
بيضة
ملح
ماء دافئ لجمع العجينة
الحشو :
علبة تن
فلفل ألوان
بصلة
زيتون أسود
ملعقة كبيرة معدنوس
هريسة
ملح وفلفل أسود
زيت الزيتون
جبن

طريقة التحضير

تجمع جميع مكونات العجينة بالماء الدافئ تم تدلك جيدا حتى الحصول على عجينة رطبة تغطى وتترك حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
لتحضير الحشويوضع البصل مع الزيت والملح والفلفل الاسود على النار حتى يتحمرثم يضاف الفلفل الملون مع التحريك ، تضاف ملعقة الهريسة والمعدنوس وتترك لثلاثة دقائق ثم يزال من فوق النار وفي الاخير يضاف الزيتون الاسود وعلبة التن تترك حتى تبرد بعد تحريك المكونات.
تبسط العجينة بالمدلك على شكل مربع كبير،يوزع الحشوعلى العجينة بكمية متساوية يضاف الجبن المقطع قطع صغيرة ثم تلف العجينة برفق حتى التحصل على رولي .
يقطع الرولي قطع متساوية بواسطة سكين ،توضع القطع في صينية فرن مدهونة بالزيت ومرشوشة بالفارينة وتترك مرة ثانية لكي تتختمرالقطع 15 دقيقة تقريبا ثم تدهن بأصفر البيض من جميع الجوانب ،ندخل للفرن ثم تقدم بالف صحة وعافية.

زائرنا الكريم : رجاءآ لاتنسى الاشتراك بقناتنا تشجيعآ لنا لتقديم الافضل وحتى يصلك كل جديد
  
شكرا لك .. الى اللقاء 
*
*
بقلم : أم عدة

بقلم : أم عدة

جزائرية الجنسية من مدينة غليزان عمرى 30عام محبة للتدوين مهتمة جدا بمجال الطبخ هدفى هو الارتقاء بالمحتوى العربى ومؤسسة مدونة مطبخ أم عدة .

  • لاتنسى الاعجاب بصفحتنا عبر الفيس بوك لمتابعتة كل جديد وايضا من اجل التواصل معنا بشكل مباشر ومستمر.

    تابع
  • يمكنك الان متابعتنا عبر جوجل بلاس وارسال مقترحاتك وايضا حتى يصلك جميع الموضوعات الحصرية فور نشرها.

    تابع
  • تواصل دائما مع اصدقاء يشاركونك نفس الاهتمامات وذلك من خلال متابعة صفحتنا الرسمية عبر تويتر.

    تابع
  • يسعدنا أن تكون احد افراد عائلة ومحبى قناة مطبخ أم عدة وذلك عن طريق الاشتراك فى قناتنا على اليوتيوب.

    تابع

مدونة مطبخ أم عدة هى مدونة عربية جزائرية مهتمة بمجال الطبخ والتدابير المنزلية , تقدم شروحات حصرية فى هذا المجال من خلال قناتنا على اليوتيوب , كما توجد ايضا اقسام متنوعة فى عدد من المجالات الاخرى , وايضا المدونة تجد فى العديد من الشروحات فى مجال الصحة والجمال, وايضا نقدم بعد الطرق والنصائح لتحقيق الارباح من الانترنت بطرق شرعية وبدون عناء , تم انشاء المدونة بداية العام 2019 وكان الغرض منها تقديم كل ماهو جديد فى مجال الطبخ والطهي,

جميع الحقوق محفوظة

مطبخ أم عدة Cuisine Oum Adda

2019