مطبخ أم عدة

كسكسي بالقديد والخضرة

الوصفة الأولى :

 

 ... طريقته تاخذي الطنجرة تصبي فيها نص طاسة زيت زيتون ورشة ملح وبصل مقرض زي البصلة غير اغلظ واضيفي القديد ووكاشيكين طماطم حكة ونص كاشيك فلفل احمر وشوية بزار يتشكشكوا شوية مع بعض وبعدين اضيفي لمية وفول اخضر وسفناري تخليهم ياخذوا غلوة وبعدين انحط الخضرة ورا بعض ونخليهم يعلوا لين ايطيبوا انحط اقرينات فلفل وطبعا طبيخته اتكون لاهي خاترة لين عاقدة ولاهي جارية !!! انحبب الكسكسي بالدهان الطافح فوق الطبيخة ونسقيه بالخضرة وااطبيخة والقديد وتاكلوه بالهني والشفي

الوصفة الثانية :

كسكسي بالقديد الجديد :

ترمي كل شيء في الماء السخون

زيت وكركم وقديد وفلفل اكحل وطماطم معجونة

وبصلة مقطعة جويدة وقرينات فلفل شايح ومن غير ملح رد بالك

بل الكسكسي بشوية ماء وكركم وزيت

وحطو يفور

اصمت الحمص وحدو

اصمت الفول وحط معاه كعيبة قارص

اقلي قرينات فلفل اخضر

اصمت العضم

وتري الكسكسي بتلمرق متاعو وزيد فورو مرة اخري
كيف يطيب سقي الكسكسي وزين الصحنات
تاكلو بالشفاء

 

زائرنا الكريم : رجاءآ لاتنسى الاشتراك بقناتنا تشجيعآ لنا لتقديم الافضل وحتى يصلك كل جديد

  

شكرا لك .. الى اللقاء 

*

*