| -->

مطبخ أم عدة Cuisine Oum Adda مطبخ أم عدة Cuisine Oum Adda
الطبق الرئيسي

آخر الأخبار

الطبق الرئيسي
random
جاري التحميل ...
random

المعشعشة البجاوية

 المعشعشة  البجاوية 

نبدا بسيرو او العسيلة الثقيلة نحط في كسرونة 500 غ سكر مع 250 ملل ، ( 2 كيسان سكر + كاس ماء) وعصرة تع ليمون ونخليه يثقل علا النار..

العجينة : نحط 4 بيض نخفقهم ونزيد 500-600 غ فرينة ( علا حساب نوعية الفرينة انا ماكملتليش 600 غ قعدتلي منها 70 غ تقريبا) ورشة ملح ونعجن مليح وندلك مليح حتى تترطب مليح ، العجينة تقعد يابسة نرمدها في الفرينة ونخليها ترتاح ساعتين ..
نجيب الماكينة ونحل العجينة في رقم 1 ثم نقص ترتيب رقم 4 ثم رقم 7 واخيرا رقم 9 نعود فيها من 3-4 مرات ، ثم نعقبها في ماكينة الرشتة تتقطع زي السباقيتي..
نسخن الزيت مليح ونحطها تتقلى ونقص نار نخليها ذهبية اللون فقط ، نحيها ونحطها في بابيي ساغفيات يشرب الزيت..
نحطها في قصعة كبيرة ، ونكسرها بيدي نضيف 500 غ مكسرات محمصة ومطحونة خشنة ، ونسقي بالعسل ونخلط مليح..
نجيب بلاطو انا استعملت 35*25 سم شوفو الصور ندهنو بالزيت ، ونفرغ الخليط ، نجيب ورق الطهي ونضغط بيدي ، ثم نضغط بالحلال مليح ..
نحط البلاطو في الفريجيدار يبرد مليح ونحيه ، نقطع بالموس هنا قطعت مربعات 3*3 سم نتي واختيارك ..
رح تبقى طرية ومش معمرة عسل وحاكمة روحها ، طبعا الوصفة تقدم مع الحليب ،مع القهوة مع عصير ،وحتى مع التاي ، جميع الاستعمالات .










زائرنا الكريم : رجاءآ لاتنسى الاشتراك بقناتنا تشجيعآ لنا لتقديم الافضل وحتى يصلك كل جديد
  
شكرا لك .. الى اللقاء 
*
*
بقلم : أم عدة

بقلم : أم عدة

جزائرية الجنسية من مدينة غليزان عمرى 30عام محبة للتدوين مهتمة جدا بمجال الطبخ هدفى هو الارتقاء بالمحتوى العربى ومؤسسة مدونة مطبخ أم عدة .

  • لاتنسى الاعجاب بصفحتنا عبر الفيس بوك لمتابعتة كل جديد وايضا من اجل التواصل معنا بشكل مباشر ومستمر.

    تابع
  • يمكنك الان متابعتنا عبر جوجل بلاس وارسال مقترحاتك وايضا حتى يصلك جميع الموضوعات الحصرية فور نشرها.

    تابع
  • تواصل دائما مع اصدقاء يشاركونك نفس الاهتمامات وذلك من خلال متابعة صفحتنا الرسمية عبر تويتر.

    تابع
  • يسعدنا أن تكون احد افراد عائلة ومحبى قناة مطبخ أم عدة وذلك عن طريق الاشتراك فى قناتنا على اليوتيوب.

    تابع

مدونة مطبخ أم عدة هى مدونة عربية جزائرية مهتمة بمجال الطبخ والتدابير المنزلية , تقدم شروحات حصرية فى هذا المجال من خلال قناتنا على اليوتيوب , كما توجد ايضا اقسام متنوعة فى عدد من المجالات الاخرى , وايضا المدونة تجد فى العديد من الشروحات فى مجال الصحة والجمال, وايضا نقدم بعد الطرق والنصائح لتحقيق الارباح من الانترنت بطرق شرعية وبدون عناء , تم انشاء المدونة بداية العام 2019 وكان الغرض منها تقديم كل ماهو جديد فى مجال الطبخ والطهي,

جميع الحقوق محفوظة

مطبخ أم عدة Cuisine Oum Adda

2019