| -->

مطبخ أم عدة Cuisine Oum Adda مطبخ أم عدة Cuisine Oum Adda
الطبق الرئيسي

آخر الأخبار

الطبق الرئيسي
random
جاري التحميل ...
random

طريقة عمل صلصة الفلفل الاحمر الحار

طريقة عمل صلصة الفلفل الاحمر الحار


ـ إذا كنت من محبي صلصة الفلفل الحار , نفذى هذه الوصفة !
ـ يمكن تبريد الصلصة لعدة أشهر ويمكنك استخدامها في العديد من الأطباق!
ـ لا تشتري صلصة جاهزة بعد الآن ,صلصة الفلفل الحار المنزلية حلوة وسهلة للغاية!

المقادير :

1/2 كوب من خل الأرز
1 1/2 كوب من الفلفل الحار الجاف
1 كوب ماء
1 كوب سكر
2 ملعقة شاي زنجبيل اختياري
4 ملعقة صغيرة ثوم
6 ملعقة شاي كاتشب
الملح حسب الرغبة
خليط التكثيف :
1/4 كوب نشا الذرة
2-3 ملعقة كبيرة ماء

الطريقة :

ـ لعمل صلصة الفلفل الحار ، أضيفي الفلفل الحار المجفف وبقية المكونات في كبة الطعام وتطحن ,حتى تخلط حتى تصبح الصلصة لا تحتوي على قطع كبيرة من الفلفل.
ـ يُسكب مزيج الفلفل الحار في مقلاة على نار متوسطة الحرارة إلى أن يغلي , ويحرك كثيرا لمنع الصلصة من الاحتراق .
ـ إسكب خليط التكثيف في المقلاة مع صلصة الفلفل الحار.
ـ يُعاد صلصة الفلفل الحار إلى الغليان لمدة دقيقتين ثم يُحرَّك المزيج من حين لآخر لمدة 10 دقائق حتى تحصل على السُمك الذي تريده.
ـ دع الصلصة تبرد إلى درجة حرارة الغرفة ثم تصب في برطمان بغطاء محكم الإغلاق.

* ملاحظات على الوصفة*

نصائح الطبخ :

ـ هذه وصفة صلصة يجعل كمية كبيرة. يمكنك عمل نصف الوصفة.
ـ لمعلوماتك. كلما تبرد صلصة الفلفل الحار فإنه سوف يزداد سماكة. إذا كانت الصلصة كثيفة جدًا ، ضعى لها قليلًا من الماء.
ـ كلما طالت فترة الصلصة كلما أصبحت أكثر سمكا. لتحقيق اللون الأحمر النابض بالحياة ، أحب استخدام كمية جيدة من الفلفل الحار والقليل من الكاتشب.
ـ يمكنك تخزين هذا في الثلاجة لمدة أسبوعين تقريبًا أو في الفريزر لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.
ـ بمجرد أن تصبح جاهزًا لاستخدام صلصة الفلفل الحار ، أعد تسخينها في الميكروويف أو على الموقد ، مع التحريك بشكل متكرر. لا تسخن الصلصة أو ستصبح مائيّة.
زائرنا الكريم : رجاءآ لاتنسى الاشتراك بقناتنا تشجيعآ لنا لتقديم الافضل وحتى يصلك كل جديد
  
شكرا لك .. الى اللقاء 
*
*
بقلم : أم عدة

بقلم : أم عدة

جزائرية الجنسية من مدينة غليزان عمرى 30عام محبة للتدوين مهتمة جدا بمجال الطبخ هدفى هو الارتقاء بالمحتوى العربى ومؤسسة مدونة مطبخ أم عدة .

  • لاتنسى الاعجاب بصفحتنا عبر الفيس بوك لمتابعتة كل جديد وايضا من اجل التواصل معنا بشكل مباشر ومستمر.

    تابع
  • يمكنك الان متابعتنا عبر جوجل بلاس وارسال مقترحاتك وايضا حتى يصلك جميع الموضوعات الحصرية فور نشرها.

    تابع
  • تواصل دائما مع اصدقاء يشاركونك نفس الاهتمامات وذلك من خلال متابعة صفحتنا الرسمية عبر تويتر.

    تابع
  • يسعدنا أن تكون احد افراد عائلة ومحبى قناة مطبخ أم عدة وذلك عن طريق الاشتراك فى قناتنا على اليوتيوب.

    تابع

مدونة مطبخ أم عدة هى مدونة عربية جزائرية مهتمة بمجال الطبخ والتدابير المنزلية , تقدم شروحات حصرية فى هذا المجال من خلال قناتنا على اليوتيوب , كما توجد ايضا اقسام متنوعة فى عدد من المجالات الاخرى , وايضا المدونة تجد فى العديد من الشروحات فى مجال الصحة والجمال, وايضا نقدم بعد الطرق والنصائح لتحقيق الارباح من الانترنت بطرق شرعية وبدون عناء , تم انشاء المدونة بداية العام 2019 وكان الغرض منها تقديم كل ماهو جديد فى مجال الطبخ والطهي,

جميع الحقوق محفوظة

مطبخ أم عدة Cuisine Oum Adda

2019