كبة سورية
درت كبة سورية و حطيتلكم الوصفة و الطريقة بالصور تبعو و عاندوني
2كيسان برغل رقيق تحطي فوقهم 2كيسان ماء دافىء و تخليه تقريبا نص ساعة ينتفخ
قطعي حبة بصل متوسطة و جيبي كاس لحم مرحي بدون دهون
حطي كل شي في فرامة اللحم و ارحي كل شي (البرغل المنتفخ و حبة بصل و اللحم المفروم)
حطي التوابل على عجين البرغل الي هو ملعقة صغيرة ملح و ملعقة صغيرة كزبرة و ملعقة صغيرة فلفل اسود
و اعجني مليح بيديك باش يجانس كل شي
ارجعي حطي العجين في آلة الفرم مرة ثانية
خليه يرتاح ربع ساعة في البراد
في مقلاة قلي للحشو حبة بصل صغيرة مع 500 لحم مفروم و ملعقة صغيرة ملح و فلفل اسود
خرجي العجين من البراد و قسميه كريات بحجم 30 غرام تقريبا
و باصبع السبابة احفري الكرية و رقي جدارها مثل الصورة و عمريها باللحم المقلي و اغلقي عليها مليح و اضغطي عليها باش ما تفتحش وقت القلي و باش ما تلسقش في يدك و جيك ساهلة كل مرة حطي يدك في اناء ماء
جهزي الكبة تاعك خليه ترتاح ربع ساعة و اقليها في زيت ساخنة و قدميها و صحة و عافية
2كيسان برغل رقيق تحطي فوقهم 2كيسان ماء دافىء و تخليه تقريبا نص ساعة ينتفخ
قطعي حبة بصل متوسطة و جيبي كاس لحم مرحي بدون دهون
حطي كل شي في فرامة اللحم و ارحي كل شي (البرغل المنتفخ و حبة بصل و اللحم المفروم)
حطي التوابل على عجين البرغل الي هو ملعقة صغيرة ملح و ملعقة صغيرة كزبرة و ملعقة صغيرة فلفل اسود
و اعجني مليح بيديك باش يجانس كل شي
ارجعي حطي العجين في آلة الفرم مرة ثانية
خليه يرتاح ربع ساعة في البراد
في مقلاة قلي للحشو حبة بصل صغيرة مع 500 لحم مفروم و ملعقة صغيرة ملح و فلفل اسود
خرجي العجين من البراد و قسميه كريات بحجم 30 غرام تقريبا
و باصبع السبابة احفري الكرية و رقي جدارها مثل الصورة و عمريها باللحم المقلي و اغلقي عليها مليح و اضغطي عليها باش ما تفتحش وقت القلي و باش ما تلسقش في يدك و جيك ساهلة كل مرة حطي يدك في اناء ماء
جهزي الكبة تاعك خليه ترتاح ربع ساعة و اقليها في زيت ساخنة و قدميها و صحة و عافية
شكرا لك .. الى اللقاء
*
*
لاتنسى الاعجاب بصفحتنا عبر الفيس بوك لمتابعتة كل جديد وايضا من اجل التواصل معنا بشكل مباشر ومستمر.
تابعيمكنك الان متابعتنا عبر جوجل بلاس وارسال مقترحاتك وايضا حتى يصلك جميع الموضوعات الحصرية فور نشرها.
تابعتواصل دائما مع اصدقاء يشاركونك نفس الاهتمامات وذلك من خلال متابعة صفحتنا الرسمية عبر تويتر.
تابعيسعدنا أن تكون احد افراد عائلة ومحبى قناة مطبخ أم عدة وذلك عن طريق الاشتراك فى قناتنا على اليوتيوب.
تابع