| -->

مطبخ أم عدة Cuisine Oum Adda مطبخ أم عدة Cuisine Oum Adda
الطبق الرئيسي

آخر الأخبار

الطبق الرئيسي
random
جاري التحميل ...
random

تليتلي

تليتلي مرق احمر

اولا نحمص التليتلي في مقلة حتى يصبح لونه دهبي و نفوره فوق القدر المرة الأولى ما تزيديلو والو و تخليه يفور 15 د و بعدها نرشه بكاس ماء و شوية ملح بلا ما تنحيه من الكسكاس و تخليه يفور 15د تم زيدي رشيه بكاس ماء و خليه يفور 15 د
و من جهة طيبي المرق الاحمر
في كوكوط ديري أطراف دجاج مع شوية زيت و حبة بصل كبيرة مسكرفجة و سنينات توم مسكرفجين و حبة طماطم مسكرفجة و قلي و تبليه بالملح والفلفل الأسود و الكركم و العكري و راس الحانوت و م ك طماطم و كمشة حمص و 2 حبات جزر مع 2حبات قرعة مع 2 حبات بطاطا مرقي و خليها اطيب
و كي اطيب الخضر و الدجاج تنحيهم و ارمي التليتلي في المرق و خليه يكمل طيابو و كي يشرب المرق ارميلو مورسو زبدة انا درتلو تاع البقرة جات تهبل
و عند التقديم زينيه بالخضر و الدجاج و البيض مغلي

تليتلي في الفرن بصوص بيشاميل

المقادير

- 1 عبر تليتلي
- 2 عبر ماء
- 1 بصل
- لحم مفروم
- 1 فص ثوم
- 1 م ك طماطم مصبرة
- جبن مبشور
- معدنوس
- مقادير البيشاميل:
- 1 او 1.5 م ك زبدة
- 1.5 م ك فرينة
- 2 كأس حليب ساخن
- 4 جبن مثلثات

طريقة التحضير :

نحمص جيدا التليتلي في قليل من الزيت مع الملح و الفلفل الاسود حتى تأخذ لون ذهبي ثم نضيف 2 عبر ماء و نتركه حتى يبدأ يغلي ثم نغطيه ونتركه على نار قليلة حتى يتشرب كل الماء
لتحضير الحشو نذبل جيدا البصل في قليل من الزيت ثم نضيف اللحم المفروم و نقليهم قليلا و نضيف الثوم مبشور و الملح و الفلفل الاسود, بعد ذلك نضيف الطماطم المصبرة و المعدنوس و نقليهم جيدا و في الاخير نضيف 1/2 كأس ماء و نخلط قليلا ثم نطفئ النار


بعد ما يتشرب التليتلي كل الماء نطفئ النار و نتركه مغطى 10 دقائق قبل اكمال باقي الخطوات
لتحضير صوص البيشاميل نحمص الفرينة جيدا في الزبدة ثم نضيف الحليب الساخن و نخلط جيدا ثم نضيف الملح و الفلفل الاسود و الجبن مثلثات و نخلط حتى يذوب الجبن
نضع طبقة اولى من التليتلي في قالب فرن ثم نضع طبقة بكل الحشو ثم نضيف طبقة اخرى بباقي كمية التليتلي ثم نغطي كامل الوجه بالبيشاميل و نضيف طبقة من الجبن المبشور و ندخله للفرن ساخن على 200 درجة حتى يتجمر و يأخذ لون ذهبي
نتركه يبرد قليلا قبل التقسيم
بالصحة و الهنا 
زائرنا الكريم : رجاءآ لاتنسى الاشتراك بقناتنا تشجيعآ لنا لتقديم الافضل وحتى يصلك كل جديد
  
شكرا لك .. الى اللقاء 
*
*
بقلم : أم عدة

بقلم : أم عدة

جزائرية الجنسية من مدينة غليزان عمرى 30عام محبة للتدوين مهتمة جدا بمجال الطبخ هدفى هو الارتقاء بالمحتوى العربى ومؤسسة مدونة مطبخ أم عدة .

  • لاتنسى الاعجاب بصفحتنا عبر الفيس بوك لمتابعتة كل جديد وايضا من اجل التواصل معنا بشكل مباشر ومستمر.

    تابع
  • يمكنك الان متابعتنا عبر جوجل بلاس وارسال مقترحاتك وايضا حتى يصلك جميع الموضوعات الحصرية فور نشرها.

    تابع
  • تواصل دائما مع اصدقاء يشاركونك نفس الاهتمامات وذلك من خلال متابعة صفحتنا الرسمية عبر تويتر.

    تابع
  • يسعدنا أن تكون احد افراد عائلة ومحبى قناة مطبخ أم عدة وذلك عن طريق الاشتراك فى قناتنا على اليوتيوب.

    تابع

مدونة مطبخ أم عدة هى مدونة عربية جزائرية مهتمة بمجال الطبخ والتدابير المنزلية , تقدم شروحات حصرية فى هذا المجال من خلال قناتنا على اليوتيوب , كما توجد ايضا اقسام متنوعة فى عدد من المجالات الاخرى , وايضا المدونة تجد فى العديد من الشروحات فى مجال الصحة والجمال, وايضا نقدم بعد الطرق والنصائح لتحقيق الارباح من الانترنت بطرق شرعية وبدون عناء , تم انشاء المدونة بداية العام 2019 وكان الغرض منها تقديم كل ماهو جديد فى مجال الطبخ والطهي,

جميع الحقوق محفوظة

مطبخ أم عدة Cuisine Oum Adda

2019