Carpaccio de saumon
1/2 lb (227 gr) de saumon cru frais tranché 1/4 à 1/3 pouce d’épaisseur
Sel et poivre
2 c. à. soupe (30 ml) de jus de citron fraîchement pressé = 1 citron
1 ½ c. à. soupe (22,5 ml) d’huile d’olive
1 c. à. soupe (15 ml) d’oignon rouge coupé en dés
1 à 2 c. à soupe de câpres, égouttées
Disposer les tranches de saumon sur un plat de service. Saler et poivrer. Disperser uniformément l’oignon et câpres sur le saumon. Dans un petit bol, fouetter le jus de citron et huile d’olive jusqu'à ce que bien mélangé est légèrement épaissi. Versez sur le saumon. Servir immédiatement.
***Moi, je double la recette pour 2 trop bon
شكرا لك .. الى اللقاء
*
*
لاتنسى الاعجاب بصفحتنا عبر الفيس بوك لمتابعتة كل جديد وايضا من اجل التواصل معنا بشكل مباشر ومستمر.
تابعيمكنك الان متابعتنا عبر جوجل بلاس وارسال مقترحاتك وايضا حتى يصلك جميع الموضوعات الحصرية فور نشرها.
تابعتواصل دائما مع اصدقاء يشاركونك نفس الاهتمامات وذلك من خلال متابعة صفحتنا الرسمية عبر تويتر.
تابعيسعدنا أن تكون احد افراد عائلة ومحبى قناة مطبخ أم عدة وذلك عن طريق الاشتراك فى قناتنا على اليوتيوب.
تابع