| -->

مطبخ أم عدة Cuisine Oum Adda مطبخ أم عدة Cuisine Oum Adda
الطبق الرئيسي

آخر الأخبار

الطبق الرئيسي
random
جاري التحميل ...
random

INDIAN VERSION (MEXICAN ) TACOS

 INDIAN VERSION (MEXICAN ) TACOS


Mexican taco is a starter n it’s made by maize flour but I made by whole wheat flour
Recipe
Whole wheat flour 1 cup
1/2 tsp ajwain / Carom seeds
1/2 tsp salt
1/2 tsp chili powder
Pinch of turmeric powder
1tsp oil
1tsp coriander leaves
1/2 tsp coriander powder
Water for kneading
Oil for frying tacos
Filling
Non veg filling (1)
300 gms chicken  mince
Oil 11/2 tbsp
Garlic cloves 3-4 chopped
Amchur powder 1/2 tsp
Cumin powder
Black pepper 1 tsp
Lemon 1tsp
Red chili powder 1/2 tsp
Salt as per taste
Hot chili sauce 1/2 tsp
Turmeric powder pinch
Onion 1small chopped
Tomato 1chopped
Capsicum 1 chopped
Onion +capsicum +tomato 1cup
Veg filling (2)
Red kidney beans 1/2cup boiled
Potato 1 cut into cubes
Tomato 1 chopped
Onion 1small chopped
Coriander 2tsp chopped
Chat masala
Cumin powder
Salt as per taste
Black pepper powder
Lemon juice 1tsp
Rock salt pinch
Pomegranate 1/2cup
(Mix all d ingredients n keep aside )

Green Chutney

1bunch coriander
1/2 hunch mint
3-4green chili
2-3 garlic pods
1/2 inch ginger
Lemon 1tsp
Salt

(Blend into a smooth paste n keep aside )

(2) red chili chutney
10-15 whole red dry chilies
Cumin seeds 1/2tsp
Garlic 4-5cloves
Salt as per taste
Lemon juice 1tsp
Fresh coriander 1tsp
Water2tsp
(Blend into a fine paste)

Mayonnaise to make a dressing out of paste around 3/4 cup for both green n red chutney

Sev 1/2 Cup

Method

Take a bowl n add whole wheat flour add salt oil carom seeds chili powder turmeric coriander
Powder n chopped coriander mix n make a dough n keep aside for 10min

Meanwhile make chicken filling
Take a pan n add oil n fry onion n add garlic n chicken let it cook on low flame stir fry n add capsicum n all d remaining ingredients n mix well except lemon juice when chicken gets cooked add lemon juice n turn off the flame

Tacos
Roll d dough wid rolling pin n cut it into a round shape n prik all over d tacos nw take a pan add oil n when d oil gets hot add d tacos n fry for a min n turn over n fry for a min n fold into halves for a shape n remove n keep aside make remaining tacos

Assembling

Take taco  add red chutney In d bottom then chicken filling then add tomato +onion+capsicum n green chutney n lastly add lil pomegranate n sev

2) taco add red chutney then add veg filling n pomegranate n sev n green chutney

Assemble rest of d tacos n garnish wid sev pomegranate n chutneys
زائرنا الكريم : رجاءآ لاتنسى الاشتراك بقناتنا تشجيعآ لنا لتقديم الافضل وحتى يصلك كل جديد
  
شكرا لك .. الى اللقاء 
*
*
بقلم : أم عدة

بقلم : أم عدة

جزائرية الجنسية من مدينة غليزان عمرى 30عام محبة للتدوين مهتمة جدا بمجال الطبخ هدفى هو الارتقاء بالمحتوى العربى ومؤسسة مدونة مطبخ أم عدة .

  • لاتنسى الاعجاب بصفحتنا عبر الفيس بوك لمتابعتة كل جديد وايضا من اجل التواصل معنا بشكل مباشر ومستمر.

    تابع
  • يمكنك الان متابعتنا عبر جوجل بلاس وارسال مقترحاتك وايضا حتى يصلك جميع الموضوعات الحصرية فور نشرها.

    تابع
  • تواصل دائما مع اصدقاء يشاركونك نفس الاهتمامات وذلك من خلال متابعة صفحتنا الرسمية عبر تويتر.

    تابع
  • يسعدنا أن تكون احد افراد عائلة ومحبى قناة مطبخ أم عدة وذلك عن طريق الاشتراك فى قناتنا على اليوتيوب.

    تابع

مدونة مطبخ أم عدة هى مدونة عربية جزائرية مهتمة بمجال الطبخ والتدابير المنزلية , تقدم شروحات حصرية فى هذا المجال من خلال قناتنا على اليوتيوب , كما توجد ايضا اقسام متنوعة فى عدد من المجالات الاخرى , وايضا المدونة تجد فى العديد من الشروحات فى مجال الصحة والجمال, وايضا نقدم بعد الطرق والنصائح لتحقيق الارباح من الانترنت بطرق شرعية وبدون عناء , تم انشاء المدونة بداية العام 2019 وكان الغرض منها تقديم كل ماهو جديد فى مجال الطبخ والطهي,

جميع الحقوق محفوظة

مطبخ أم عدة Cuisine Oum Adda

2019