| -->

مطبخ أم عدة Cuisine Oum Adda مطبخ أم عدة Cuisine Oum Adda
الطبق الرئيسي

آخر الأخبار

الطبق الرئيسي
random
جاري التحميل ...
random

Salade mexicaine au maïs

Salade mexicaine au maïs


1 c. à. soupe (15 ml) de beurre
4 tasses (1 l) de grains de maïs frais ou congelés (décongelez-les si vous les utilisez congelés)
Sel et poivre au goût
1 poivron rouge épépiné, haché finement
1/4 tasse (60 ml) d’oignon rouge haché finement
1/4 tasse (60 ml) de crème sûre, puis hachées finement
1/2 tasse (125 ml) de feuilles de coriandre fraîche hachées, et plus pour la garniture
3 c. à. soupe (45 ml) jus de citron vert
Laissez le maïs refroidir à la température ambiante, puis placez-le, égrener dans un bol avec le poivron rouge, l'oignon, le jalapeño et la coriandre hachée.
2 c. à. soupe (3 ml) de mayonnaise
1/2 c. à. thé (2,5 ml) de cumin
1/4 c. à. thé (1,25 ml) de paprika fumé
1/2 c. à. thé (2,5 ml) de poudre de chili et plus pour la garniture
1/3 tasse (80 ml) de fromage Cotija* ou fromage feta finement râpé
Faites fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen-élevé.
Ajouter le maïs sur le BBQ et cuire de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement carbonisé. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Laissez le maïs refroidir à la température ambiante, puis placez-le, égrener dans un bol avec le poivron rouge, l'oignon, le jalapeno et la coriandre hachée.
Dans un petit bol, mélanger le jus de citron vert, la crème, la mayonnaise, le cumin, le paprika fumé et la poudre de chili.
Verser la vinaigrette sur le mélange de maïs et mélanger pour bien enrober. Saupoudrer de fromage cotija pu feta, de poudre de chili supplémentaire et de coriandre, puis servir.
La salade peut être conservée au réfrigérateur jusqu'à 8 heures avant de servir.
*Le fromage Cotija se vend dans quelques épiceries, sinon la feta fera pareil.
1 poivron jalapeño graines enlevées, puis hachées finement
زائرنا الكريم : رجاءآ لاتنسى الاشتراك بقناتنا تشجيعآ لنا لتقديم الافضل وحتى يصلك كل جديد
  
شكرا لك .. الى اللقاء 
*
*
بقلم : أم عدة

بقلم : أم عدة

جزائرية الجنسية من مدينة غليزان عمرى 30عام محبة للتدوين مهتمة جدا بمجال الطبخ هدفى هو الارتقاء بالمحتوى العربى ومؤسسة مدونة مطبخ أم عدة .

  • لاتنسى الاعجاب بصفحتنا عبر الفيس بوك لمتابعتة كل جديد وايضا من اجل التواصل معنا بشكل مباشر ومستمر.

    تابع
  • يمكنك الان متابعتنا عبر جوجل بلاس وارسال مقترحاتك وايضا حتى يصلك جميع الموضوعات الحصرية فور نشرها.

    تابع
  • تواصل دائما مع اصدقاء يشاركونك نفس الاهتمامات وذلك من خلال متابعة صفحتنا الرسمية عبر تويتر.

    تابع
  • يسعدنا أن تكون احد افراد عائلة ومحبى قناة مطبخ أم عدة وذلك عن طريق الاشتراك فى قناتنا على اليوتيوب.

    تابع

مدونة مطبخ أم عدة هى مدونة عربية جزائرية مهتمة بمجال الطبخ والتدابير المنزلية , تقدم شروحات حصرية فى هذا المجال من خلال قناتنا على اليوتيوب , كما توجد ايضا اقسام متنوعة فى عدد من المجالات الاخرى , وايضا المدونة تجد فى العديد من الشروحات فى مجال الصحة والجمال, وايضا نقدم بعد الطرق والنصائح لتحقيق الارباح من الانترنت بطرق شرعية وبدون عناء , تم انشاء المدونة بداية العام 2019 وكان الغرض منها تقديم كل ماهو جديد فى مجال الطبخ والطهي,

جميع الحقوق محفوظة

مطبخ أم عدة Cuisine Oum Adda

2019